Basilikum gehört zu den am häufigsten verwendeten aromatischen Pflanzen, mit denen wir unsere Zubereitungen verfeinern. In einem Topf auf der Fensterbank oder dem Balkon ist Basilikum eine Augenweide und ein Genuss für die Nase. Nur: Haben Sie sich schon einmal gefragt, ob Ihre Art, die Blätter zu pflücken, richtig ist? Sie sollten dieser Geste, die für das Leben der Pflanzen tödlich sein kann, besondere Aufmerksamkeit schenken.
Basilikum: Pflücken Sie die Blätter niemals auf diese Weise, da dies die Pflanze innerhalb von Sekunden absterben lassen könnte.
Der schwerwiegende Fehler, den wir alle begehen, besteht darin, die Blätter einzeln abzupflücken. Seien Sie sich bewusst, dass dies ein enormes Risiko für das Leben der Pflanze bedeuten kann. Um die Blätter des Basilikums besser zu ernten, müssen Sie anders vorgehen.
Experten zufolge sollten Sie die Blätter mit einer Schere abschneiden und dabei nach Zweigen vorgehen, an denen meist schon 4 Blätter hängen. Mit dieser Technik riskieren Sie nicht, dass die Basilikumpflanze abstirbt, sondern fördern im Gegenteil das Nachwachsen eines neuen Zweiges mit neuen Blättern.
Achten Sie beim Schneiden darauf, dass Sie in der Höhe schneiden und nicht an der Basis, in der Nähe der Wurzel. Als Bonustipp können Sie auch den Geschmack Ihrer Kräuterpflanze verändern.
