Knoblauch Kartoffelfrikadellen gefüllt mit Schmelzkäse

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 100 g Schmelzkäse, in kleine Stücke geschnitten
• Mehl zum Bestäuben
• Öl zum Braten
  siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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